福建厦门这些口味私房菜能够渐渐打卡！

  福建厦门，一座浪漫与海的城市，是很多人冬日喜爱组织旅行和出行的目的地，所以当地的美食也是很出圈，今日就带我们来一家闽南风的小洋楼里，打卡甘旨闽菜。

  美食引荐：沙茶锅，这种源自东南亚的风味酱料，在厦门的小吃和美食运用到了极致，沙茶酱锅里边煮各种海鲜，吃起来咸香，海鲜鲜美。

  二十年陈皮嵩溪腐竹红烧肉，有点像东坡肉，里边出圈的便是20年的老陈皮卤制的的肉和腐竹，红烧肉肥瘦相间，腐竹带着Q弹。

  荔枝虾球配沙拉三文鱼球，这道菜真的是颜值代表，里边有造型美丽的荔枝虾球、三文鱼球，有点像分子照料，虾和鱼肉都很细嫩。

  冰制鹅肝鲍鱼，这家闽菜做的有点小奢华，里边是冰鹅肝和盐焗鲍鱼，鹅肝没有腥味，吃起来冰激淋奶油相同，口感绵密，软糯香嫩。

  天麻焗深海鱼豆腐煲，一道海鱼煮的鱼汤，汤头很鲜美，里边还有豆腐调配，吃起来海鱼新鲜，豆腐煲滑嫩，豆香味十足。

  冰草配果蔬大拌菜，菜品里边的冰草自身没啥滋味，被芥末蜂蜜酱拌着吃，风味十足，里边的芒果做策造型也是美美哒，是女生和孩子很喜爱的一道甘旨。

  厦港海鲜艇仔粥，艇仔粥煮的米花都是开的，再调配特征小菜一同，喝起来暖暖的，开胃又有口味，便是一小份太袖珍了。

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