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  盛夏时节，贵州省遵义市习水县程寨镇红旗村的连片花椒林迎来丰盈季，漫山青绿的花椒树上，丰满的青花椒缀满枝头，阵阵麻香环绕山间。当地乡民抢抓晴好气候，忙着采摘、修剪、烘烤、分拣，一幕幕繁忙的采收图景，为村庄夏天增添了生气勃勃，小小的青花椒也成为带动大众增收、赋能村庄复兴的特征富民工业。

  走进红旗村花椒栽培基地，乡民们头戴草帽、手持电剪刀，熟练地采摘老练花椒，同步修剪枯枝、弱枝、病枝，在采收的一起完结林木维护，统筹当下收成与来年产能，让花椒工业完结可持续开展。

  “采摘花椒务工按日结算，收入安稳，一天能挣两百元，在家门口就能赚钱，便利照料家庭。”乡民白永珍一边利索地采摘花椒，一边说道。依托本地花椒工业高质量开展，不少乡民完结就地就近作业，经过务工增收拓展收入途径，稳稳撑起了家庭的“钱袋子”。

  田间抢收保新鲜，车间加工提质量。采收后的新鲜花椒第一时间运送至本地加工厂房，敞开精细化加工流程。经过24小时恒温慢烘，花椒充沛脱去水分，最大极限锁住青花椒共同的鲜香麻味。烘烤完结后，再经过专业设备完结脱刺、挑选、整理，层层工序产出颗粒均匀、色泽鲜亮、香气浓郁的优质干花椒，这些优质花椒经过包装后销往各地商场。

  据红旗村村委会主任胡德伟介绍：“村里400亩花椒基地已进入会集采收期，现在采收作业有序推动，估计还需十余天完结悉数采收，鲜果总产值可达6万斤。”

  据悉，2026年程寨镇花椒挂果面积达811亩，实践采收面积571亩，估计干花椒产值2.7万斤。

  近年来，习水县程寨镇安身山区资源禀赋，量体裁衣全力开展青花椒特征栽培工业，经过规模化栽培、标准化管护、精细化加工，逐步齐备工业链条、提高产品的质量与工业附加值。一颗颗小小的青花椒，不仅是备受商场喜爱的特征农产品，更是当地夯实村庄工业根基、带动大众安稳增收、助推村庄全面复兴的重要支撑。（来历：习水县融媒体中心）

  盛夏时节，贵州省遵义市习水县程寨镇红旗村的连片花椒林迎来丰盈季，漫山青绿的花椒树上，丰满的青花椒缀满枝头，阵阵麻香环绕山间。